Какого питания следует придерживаться при псориазе

трудно усваиваемыхДиетотерапия при псориазе является эффективной терапевтической методикой, способной при комплексном лечении улучшить результат применения медикаментов и пролонгировать период ремиссии.

Пациенты замечают, что некоторые продукты способны провоцировать обострение патологического кожного процесса, другие же, напротив, благотворно влияют на организм. Это не удивительно: вещества, всасываясь в кровь, проявляют свое действие на клеточном уровне.

Принципы диеты

Лечебное питание при псориазе необходимо составлять с учетом переносимости тех или иных продуктов каждым конкретным человеком. Если продукт вызывает аллергическую реакцию, от него необходимо отказаться.

Определить чувствительность поможет аллерголог: врач назначит специальные анализы, способные показать непереносимость к компонентам пищи:

  1. Необходимо полностью исключить спиртосодержащие напитки (включая пиво).
  2. Лучше питаться часто небольшими порциями (дробно).
  3. животных жировПитание предполагает ограничение соли при псориазе.
  4. Следует тщательно изучать состав продуктов, отдавая предпочтение максимально натуральной пище и избегая консервантов, стабилизаторов, ароматизаторов, прочих добавок синтетического происхождения.
  5. В рационе не должны присутствовать кислые фрукты.
  6. Каждый день рекомендуется употреблять кисломолочные продукты, содержание жиров в которых минимально.
  7. Врачи советуют отказаться от источников трудно усваиваемых животных жиров (колбасные изделия, свинина, баранина, субпродукты, копчености).
  8. Необходимо ограничение количества выпиваемого кофе и чая. Эти напитки лучше смешивать с молоком.
  9. Могут навредить овощи и фрукты, окрашенные в красный цвет (земляника, клубника, томаты).
  10. Нельзя употреблять морскую рыбу и морепродукты. Покупая рыбу, лучше отдать предпочтение речным обитателям.
  11. Допустимые способы термической обработки пищи: приготовление на пару, запекание, тушение, варка. Жареную пищу лучше не употреблять.
  12. Исключить переедание.
  13. Каждый день основу рациона должны составлять овощные и злаковые культуры. Питание при псориазе включает натуральные растительные масла.

Витаминные добавки и целесообразность их приема стоит согласовывать с дерматологом. Каждый день пациент должен получать достаточное количество жирорастворимых витаминов (А, Е, D). Для профилактики рецидива полезны витамины группы В.

Диета по методике Пегано

колбасные изделияИсследователь из США Пегано разработал принцип питания, полезный для людей, страдающих от дерматологических заболеваний:

  1. Пациенту необходимо 5 дней питаться только фруктами, затем 3 дня плодами цитрусовых и яблоками. Каждый день необходимо принимать сорбенты.
  2. Переход на питание, содержащее до 30% кислотообразующих продуктов. Остальная часть рациона должна, по мнению Пегано, быть ощелачивающей. Таким образом, «щелочной» пищи предлагается употреблять в 2-4 раза больше.
  3. Кислотообразующие продукты должны быть равномерно распределены на день (нельзя употреблять все допустимое количество за один прием пищи).
  4. Необходимо выпивать не меньше полутора литров чистой воды каждый день.
  5. Обогащать рацион можно за счет употребления соков, самостоятельно отжатых из овощей или фруктов.
  6. Допустимо употребление отваров трав.
  7. Пациенту требуется ежедневно опорожнять кишечник. Если возникают трудности с дефекацией, по утрам полезно выпивать оливковое масло (1 ст.л.).
  8. Полезно употреблять лецитин (Пегано рекомендует 1 ст.л. в день, 5 дней в неделю).

Исследователь подчеркивает большое влияние стрессовых факторов на возникновение рецидивов псориаза и говорит о необходимости избегать психоэмоционального напряжения.

Закисляющие продукты:

  • ограничение количествазерновые культуры (исключение составляет просо), бобовые, кукуруза, ревень;
  • кешью, подсолнечные и тыквенные семена;
  • слива, клюква, черника, черная смородина;
  • брюссельская капуста, лен, грецкие орехи;
  • птица, изделия из белой муки, коричневый рис.

Ощелачивающие продукты:

Новый способ лечения псориаза в 2017 году, о котором вы еще не знаете! Кликайте, чтобы узнать подробности ...

  • просо, сырые (не подвергшиеся термообработке) орехи;
  • ягоды, фрукты, овощи;
  • молодые сыры, проросшие семена, грибы;
  • допустимо употребление куриных яиц (вареных всмятку или в виде омлета).

Разрешенные продукты:

  1. Окунь, палтус, форель, камбала, осетр, тунец, треска, сардины. Есть рыбу следует четырежды в неделю.
  2. Растительные масла: подсолнечное, хлопковое, миндальное, соевое, оливковое.

Кисломолочные изделия (творог, йогурт, пахта, кефир) и цельное молоко употреблять можно, но требуется следить, чтобы они не содержали много жира.

Сочетания продуктов, от которых, по принципам Пегано, требуется отказаться:

  • выпиваемого кофезлаковые и фрукты;
  • молочные продукты и фрукты;
  • молочные продукты и плоды цитрусовых;
  • мясо и источники крахмала.

На аналогичных принципах (соблюдение кислотно-основного равновесия) построена диета, разработанная Огневой. Основа ежедневного рациона – свежие фрукты и овощи. По мнению Огневой, подобный стиль питания способствует нормализации иммунитета, благодаря чему патологические процессы на коже становятся менее выраженными.

При избыточном содержании мочевой кислоты или мочевины следует убрать из диеты авокадо. Нельзя употреблять чернику, черную смородину, сливу (свежую и высушенную).

Если присутствует псориатическое поражение суставов, необходимо отказаться от клубники, малины, земляники, цитрусов. Питание при псориазе не должно содержать бобовых, гранатов. Употреблять виноград следует с большой осторожностью.

Наиболее полезны овощи, включая шпинат, брокколи, тыкву, кабачки, огурцы, чеснок, лук, морковь, стручковую фасоль. Отдельно от других продуктов разрешено есть яблоки, дыню и бананы.

лучше смешиватьПо мнению Огневой, необходим отказ от цельного молока. Кисломолочные продукты, содержание жиров в которых невелико, разрешены.

Закисляющее питание включает в себя мясо, рыбу, сахар, сливочное масло, маргарин, зерновые культуры. Категорически запрещено употребление алкогольных напитков. Отказаться следует от какао, шоколада, источников крахмала, дрожжей, сахара (как свекловичного, так и тростникового).

Вреден при псориазе уксус. Диетотерапию пациентам с псориазом необходимо согласовывать с лечащим врачом.


Оцените полезность страницы
1 - не согласен с автором.2 - бесполезно.3 - ничего нового.4 - полезно!5 - очень полезно! (1 проголосовавших, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Расскажите друзьям!

Остались вопросы? Воспользуйтесь поиском!

Новый способ лечения псориаза в 2017 году, о котором вы еще не знаете! Кликайте, чтобы узнать подробности ...

Вопрос - Ответ
Похожие записи

Добавить комментарий